Bizcochito de vainilla y canela. Fase de crucero Dukan

Ingredientes
1cs salvado de avena
½cs salvado de trigo
1cs edulcorante en polvo o 1cc de edulcorante líquido
1cs leche en polvo desnatada
1cs y ½ de queso batido 0%
1 clara de huevo
1cc escasa de aroma de vainilla
Canela en polvo

Elaboración
Se mezclan los salvados, la leche en polvo y el edulcorante en polvo. Se añade el queso batido, y se vuelve a mezclar bien. Se añade la clara de huevo, y se vuelve a mezclar. Se incorpora la canela molida y el aroma de vainilla (si se usa edulcorante líquido, se echa ahora). Se pone en un molde de silicona pequeñito, y se cuece en microondas durante 3-4 minutos, a 800 W. Se enfría sobre una rejilla.

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