Alcachofas rellenas – Fase de crucero Dukan

Elaboración: 10 minutos
Cocción: 20 minutos Para 2 personas

Ingredientes
4 fondos de alcachofa
1 loncha de jamón sin grasa
2 cebollas
200 gramos de champiñones
100 gramos de requesón
sal y pimienta

Elaboración
Prepare 4 fondos de alcachofa. Corte en láminas y rehogue los champiñones en una sartén antiadherente sobre un lecho de cebolla. Pique 1 loncha de jamón sin grasa. Mezcle los champiñones y el jamón con el requesón. Salpimiente y rellene las alcachofas con esta mezcla. Esparza 1 pizca de parmesano por encima. Póngalas durante 20 minutos en el horno ya caliente

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